真空冷凍干燥機在使用中很多凍干的物料會出現(xiàn)起泡情況，上海蘭儀就其原因分析，部分歸納如下

可能原因分析及解決方案，歡迎探討：

1、沒有掌握好物料的性質：

例如濃度過高沒有經(jīng)過處理的，在預凍時在物料表面形成了一層結晶鹽，這層結晶鹽嚴重影響物料升華時水蒸汽的通道，使在剛加溫很短(大概在1個小時左右)的時間內就會出現(xiàn)鼓起現(xiàn)象，嚴重會起泡等情況，需重新摸索物料配方。

2、物料沒有完&全凍結：

被凍干物體表面結構密實，干燥時內部氣體排出時所致。首先要將制品凍透，物料厚度盡可能控制在15mm以下，賦形劑使用，緩慢凍結有助形成大的冰晶，因而有助于提高升華干燥速率，共晶點以下10度到達后保持1-2小時。

3、真空沒有控制好：

一抽真空就起泡，屬于沒有凍結，物料沒有結晶；加熱一段時間再起泡的，一般是加熱過快，料溫超過共晶點溫度，使物料融化而起泡。加配真空控制功能。

4、一次干燥和二次干燥過程出現(xiàn)問題：可聯(lián)系上海蘭儀摸索升溫干燥工藝。